量り売り・シングルモルト嘉之助

量り売りのシングルモルト嘉之助

¥1,050

  • 在庫あり

【シングルモルト嘉之助】

 

 「シングルモルト嘉之助」は、3 基のポットスチルで造り分けた原酒を、樽貯蔵焼酎「メローコヅル」で使用したアメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成。

 

これをキーモルトにブレンドを吟味し、ボトリングしています。

 

二代目嘉之助が評した“日本一夕日が美しく映える”南国鹿児島の海辺に建つ嘉之助蒸溜所。

長い長い時間をかけて絵を仕上げるように、日々の造りに思いを込めた私たちのジャパニーズウイスキーをお楽しみください。

 

・麦芽・・・ノンピート麦芽、ピート麦芽

・酵母・・・ディスティラリー酵母

・ポットスチル(銅製蒸留器)・・・三宅製作所製 初留釜 6,000L、再留釜 3,000L、1,600L

・貯蔵樽・・・アメリカンホワイトオークのリチャーカスクをキーに複数樽ヴァッティング

 

【テイスティング ノート】

Color: べっこう飴 Nose: はちみつ、バナナ、レモンティー、キャラメル

Taste: かりん飴、ニッキ、生姜、仄かにスモークナッツ

Finish: 上品な甘苦さが穏やかに長く続く

 

ウイスキー内に発生した澱に関して

~メーカー発表文章~

【当店ソムリエコメント】

 

 

商品名 シングルモルト嘉之助
製造元 嘉之助蒸留所
産地 鹿児島
容量 50ml
種類 ウイスキー
特徴 シングルモルト・ノンチルフィルタード
度数 48度

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