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3月15日

信州舞姫 純米吟醸 からくち 美山錦

舞姫酒造（長野）

【色合い】

透明

【香り】

芳醇、フルーティ、奥にわずかな発酵臭

【味わい】

ファーストは軽やか

旨味と甘さのふくらみがある。

からくちの割にはキレイな甘みを感じる。

後味はキレが良くスッキリ

3月16日

しぼりたて純米吟醸 無濾過無添加 はぜかけ米仕込み55%

舞姫酒造（長野）

【アルコール度数】16%

【色合い】

透明

【香り】

少し独特。フルーティな中にコクを感じる甘い香りがある

【味わい】

やわらかいファーストと思ったらきめ細かい酸味と旨味がふくらむ。爽やかで酸味が心地よい。食中酒には最適。酸味が余韻で続くが嫌味はない。