バスカーを構成する 3 種のウイスキー（シングルモルト、シングルポットスチル、シングルグレーン）のうち、味わい豊かなシングルモルトとシングルポットスチルの構成比の合計が、一般的なアイリッシュに比べて高く、マルサラワイン樽も老舗トップブランドの「フローリオ」の樽のみを使用しています。このマルサラワイン樽に由来する華やかなフルーツのアロマと柔らかな甘味が加わることで、なめらかでトロリとした口当たりがあり、スタンダードのアイリッシュでは感じられないワンランク上の味わいがお楽しみいただ ... (続きを読む)

１６０８年創業とも言われ、現在操業中のアイリッシュウイスキー蒸溜所の中では最古の歴史を誇る蒸溜所。アイリッシュウイスキー伝統の３回蒸溜を守りつつ、アイリッシュウイスキーで一般的に使用される未発芽の麦は使用せず、ノンピート麦芽１００％のモルト原酒にこだわっています。 ノンピートの大麦麦芽のみを使用したシングルモルトウイスキー。伝統の３回蒸溜を経て、主にバーボン樽で最低１０年以上熟成。   香りはフルーティーかつスパイシーで、軽やかな芳香。バーボン ... (続きを読む)

アイルランド産まれのシングルモルト「カネマラ」は国立公園名前だそうです。 3回蒸留でクリーン＆スムーズが特徴のアイリッシュウイスキーの中で珍しいピート香をまとったシングルモルト。 当店人気のこのウイスキーを量り売りにしました。 「かつてのアイリッシュウイスキーはピートを使用していた」その根っこの魂を想起させるためにアイルランドの原風景が残る「カネマラ」の名を付けたのでしょう。 ハイボールで楽しんでもロックやストレートでもお楽しみい ... (続きを読む)

アイリッシュウイスキーの魅力あふれる人気のバスカーのシングルモルト。 3回蒸留のモルトをバーボン樽で熟成、さらにオロロソシェリー小樽で追熟させノンチルフィルタードで瓶詰めされたシングルモルトウイスキーです。 このウイスキーを量り売りにしました。   バーボン由来のバニラやハチミツの風味やシェリー由来のレーズンやドライイチジクなどの香りの変化も楽しめるのでロックやストレート、わずかな加水でもお楽しみいただけます。   ... (続きを読む)