2021カバ レセルバ デ ラ ファミリア ブルット ロゼ

メイン品種がピノ ノワールで70%使って造ります。

なるべくタンニンが出ないよう工程上で試行錯誤して作られています。

ベースワインを発酵後、瓶に移し二次発酵を行います。なんとそこから二年以上の29ヶ月以上熟成させます。

シャンパンピンクの淡い色合い、果実のいきいきとした風味が感じられます。

野生の苺を思わせる味わいと、クリーミーな舌触りがあり、繊細な余韻が長く続きます。

 

 

 

ロゼ泡・辛口】

産地:スペイン・フミーリャ

生産者:マス デ モニストロル

葡萄品種:ピノ ノワール70%、モナストレル30%

750ml・alc.12% 

 

¥2,640

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