2023ラヤ

短期間樽熟成させたエントリーレベルのワインで、樹齢の若い葡萄を使用し、30%モナストレルをブレンドして、丸さを出しています。畑は、標高700~1,000mに位置し、土壌は石灰質です。

手摘みで収穫します。

 

発酵前に低温でプレマセラシオンを行なった後、ステンレスタンクで発酵させます。

マロラクティック発酵は樽で行います。

フレンチオークの新樽で4ヶ月熟成させます。

ろ過も清澄もしません。

 

深いチェリーレッド。熟した果実とフローラルなノートの混ざるエレガントで複雑なアロマ。口当たりはフレッシュで、タンニンはまだ若々しいのですが、とてもバランスがとれています。長くスムーズなフィニッシュです。ラヤは女性の名前で、木の葉の絵柄をラベルにしました。

 

<ヴィーガン(VEGAN)認証あり>

 

赤・フルボディ】

産地:スペイン・アルマンサ

生産者:ボデガス アタラヤ(ヒル エミネーツ ファミリー)

葡萄品種:ガルナッチャ ティントレラ70%、モナストレル30%

750ml・alc.14% 

 

¥1,980

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