2021マディラン "19.10"

発酵前に48時間コールド マセレーション(低温にした果汁に葡萄の皮や種を漬け込む)を行い、アロマを抽出します。

その後、25度に温度管理しながらコンクリートタンクで21日間発酵、さらにコンクリートタンクで12ヶ月熟成させます。

 

しっかりと濃いダークレッド、カシスやブルーベリーなど黒い果実のコンポートを思わせるアロマが広がります。口に含むと、アロマと同じ黒い果実のフレイバーが感じられ、さらにスパイスやリコリスの要素が混ざります。口当たりは丸みがあってエレガントです。余韻にはシルクのようにしなやかなタンニンが感じられる、非常に調和のとれたワインです。

 

ワイン名の「19.10」はシルヴァンの祖父の生まれ年を示しています。

 

赤・フルボディ】

産地:フランス・シュッド ウエスト

生産者:ドメーヌ ラウゲ

葡萄品種:タナ、他(平均樹齢25年)

750ml・alc.14% 

 

¥2,860

  • 在庫あり

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